Посуда – это ряд обязательных аксессуаров, которые присутствуют на каждой кухне. При этом, посуда отыгрывает особенно важную роль в жизни каждого человека, так как при помощи нее как раз производится прием пищи. Посуда от Вилла Грация отличается высоким качеством, роскошным внешним видом и завидной устойчивостью к образованию трещин и царапин. Посуда и столовые приборы – это вещи, на которых не стоит экономить. Изделия из качественных материалов смогут прослужить покупателю верой и правдой многие годы, не утратив, при этом, великолепного внешнего вида и былой функциональности.
Какие предметы посуды наиболее распространенные?
Существуют обязательные аксессуары из кухонного гарнитура, которые можно встретить на каждой кухне. К ним относят:
- Кастрюли. Могут продаваться комплектами по литражу или отдельно, наиболее популярны изделия с объемом в 1, 3 и 5 литров. Главное предназначение кастрюли – это приготовление супа, бульона, подливы и других блюд, в которых может быть жидкость;
- Сковородки. Аксессуар из посудного гарнитура, который незаменим при необходимости создать роскошную зажаренную корочку на продуктах питания. Также, сковороды классические незаменимы при приготовлении блинов и гренок;
- Тарелки. Круглые, квадратные, овальные… Тарелки могут иметь любую форму и внешний вид, предназначаются как для приготовления блюд, так и при приеме пищи. Тарелки могут быть крупными или средними, также существуют небольшие блюдца для десерта, пирожного и торта;
- Вилки, ложки и ножи. Непосредственно при помощи этих аксессуаров человек может с удовольствием принимать пищу. Наиболее часто ложки и вилки делают из нержавеющей стали, но также можно встретить более эксклюзивные варианты из мельхиора и натурального серебра.
К более редким и эксклюзивным предметам посуды, которые не входят в список обязательных аксессуаров, относят:
- Вок
Вок – это высокое блюдо конической формы, происходящее из китайской кухни, но крайне полезное и для классической европейской кухни. В ней можно готовить все что угодно, при этом пачкая значительно меньше посуды. Форма вока обеспечивает быстрый нагрев и термическую обработку, что делает его пригодным для различных процессов приготовления пищи. Жарка – самый распространенный способ приготовления пищи в воке. Ингредиенты остаются свежими, хрустящими, сохраняют цвет, соки и витамины. Идеально подходит для жаркого, тофу, овощей, яиц. Жарить на воке очень просто. Заполните его маслом примерно на треть, а затем хорошо нагрейте масло. Идеально подходит для панированного мяса, креветок, овощей, фруктов.
Приготовление в воке может быть немного менее известно, но отказ не менее практичен. Вок также нагревает стенки, поэтому приготовление пищи происходит намного быстрее. В воке можно легко приготовить гуляш, суп, ризотто, различные начинки и все это с меньшим количеством жира.
- Пароварка
Приготовление на пару с помощью пароварки (бамбуковой, металлической…) — это способ приготовления максимально полезной и диетической пищи. Таким способом можно приготовить овощи, пельмени, штрукли, мясо, рыбу… Приготовленное на пару сначала бланшировать или быстро обжарить на масле, а затем пропарить в пароварке над воком с водой. Отлично подходит для диетической, здоровой пищи почти без жира.
- Противень
Противень – чрезвычайно удобная посуда, так как в нем можно готовить вторые блюда, гарниры и десерты, а при необходимости можно использовать и как сервировочное блюдо. Используйте его для запекания рыбы, мяса, картофеля, нарастки, потики, рулета и других вкусных блюд прямо из духовки.
- Горшок
Классические кастрюли лучше всего подходят для приготовления супов, а вот для гуляша и других острых блюд можно дополнительно приобрести горшочек. Из-за своего размера горшок нуждается в несколько более высокой температуре, что следует учитывать при приготовлении пищи. Когда блюдо начнет кипеть, уменьшите температуру.
- Сковорода гриль
Сковорода-гриль лучше всего подходит для имитации настоящего гриля, так как оставляет привлекательные линии на еде и имитирует вкус приготовленной на гриле пищи. Попробуйте пожарить на такой сковороде молодой сыр, хот-доги, тофу, стейки, кабачки и т.д. блюда, которые мы едим на пикнике. Вы будете приятно удивлены видом и вкусом блюда!